Description

Vin doux de 17 degrés idéal pour les apéritifs et les desserts. Inspiration dans le vin de Porto. Produit avec le cépage “Tinta Roriz’ avec la technique de vieillissement LBV (Late Bottled Vintage) en vieux bois de chêne français de 30L. Il dure 5 ans en milieu humide. Cette technique facilite l’oxydation qui se traduit par une tonalité brunâtre et légèrement oxydée. En bouche, il offre des saveurs épicées et sucrées rappelant les cèpes, les raisins secs et les prunelles, résultat d’un équilibre entre le sucre et l’acidité.