Description

Liqueur douce à base de moût de Penedès macéré avec de l’alcool de vin. Vieilli en fûts de chêne français pendant 20 ans, il finit par adopter une texture balsamique. La couleur ambrée foncée ajoute des arômes de caramel ou de sucre brûlé. Il est idéal pour les collations, les desserts et les accords avec les noix. Fortement recommandé pour ajouter de la saveur à la cuisine de différents plats, ainsi que pour faire des réductions avec des sauces aux champignons ou pour saupoudrer légèrement les gâteaux et les melindros. Pendant l’automne, Papy Esteve a toujours un verre de mistela prêt à accompagner les marrons de feu et les savoureux panallets de pignons méditerranéens.

Poids / vol 75 cl.