Descripció

Licor dolç elaborat amb vi de most del Penedès macerat amb alcohol vínic. Envellit en bota de roure francès durant 20 anys, acaba adoptant una textura balsàmica. De color ambre fosc aporta aromes de caramel o sucre cremat. És ideal per aperitius, postres i el maridatge amb fruits secs. Molt recomanable per aportar sabor a la cuina de diferents plats, així com per fer reduccions amb salses de bolets o per ruixar lleugerament pastissos i melindros. Durant la tardor, l’avi Esteve sempre te un got de mistela a punt per acompanyar les castanyes al foc i els saborosos panallets de pinyons mediterranis.

Pes/vol 75 cl.