Descripció

Aquest delicat escumós és el resultat d’una acurada elaboració de la vinya al Domaine de Trélou sur Marne, ubicat a la regió de Champagne. El millor Chardonay o Blanc de Blancs és el seleccionat per a aquesta fantàstica ampolla produïda mitjançant el mètode champagnoise de segona fermentació en ampolla.
Les especials textures de les bombolles caracteritzen el seu sabor, les quals allotgen fins a 30 vegades més compostos aromàtics que la pròpia beguda (segons una investigació realitzada per la Universitat de Reims (França) i l’Institut de Química Ecològica i BioGeoquímica Molecular de Neuherberg (Alemanya) ,
Aquest Brut monovarietal elaborat al 100% amb Chardonay aporta al nas aromes a melmelada de pera i codonyat. A la boca destaca un atac dolç i vinós amb un final madur, melós i torrat.
1 estrella a la guía Hachette.