Descrizione

Questo delicato spumante è il risultato di un’attenta elaborazione del vitigno nel Domaine de Trélou sur Marne, situato nella regione della Champagne. Il miglior Chardonnay o Blanc de Blancs viene selezionato per questa fantastica bottiglia prodotta con il metodo champagnoise di rifermentazione in bottiglia.
La particolare consistenza delle bollicine ne caratterizza il sapore, che contiene fino a 30 volte più composti aromatici della bevanda stessa (secondo una ricerca condotta dall’Università di Reims (Francia) e dall’Istituto di Chimica Ecologica e BioGeochimica Molecolare di Neuherberg (Germania) ). ,
Questo Brut monovarietale a base di Chardonnay al 100% offre aromi di pera e confettura di mele cotogne al naso. Al palato spicca un attacco dolce e vinoso con un finale maturo, mielato e tostato.
1 stella alla guida Hachette.