Descripció

Les espatlles i pernils seleccionats per l’avi Esteve són un producte d’altíssima qualitat, provinents de porcs raça 100% ibèrica, pota negra i alimentats amb glans.
Hi ha altres pernils ibèrics en el mercat d’inferior qualitat, aquests entrarien en el que en diríem “xarcuteria”, però els pernils que l’avi Esteve ha seleccionat són autèntiques “delicatessen” provenen directament d’un petit productor de la província d’Huelva (l’àrea més selecta de l’pernil ibèric per excel·lència) que posseeix grans extensions de terreny en els quals els seus animals viuen en total llibertat i a l’aire lliure. Aquest producte pot adquirir-se també en modalitat de pernil sobres tancats a el buit que contenen el pernil tallat a mà pels nostres experts talladors.

Pes/vol 100 GR