Descripció

La somalla es un tipus d’embotit sec equivalent al fuet, però aquesta, al igual que la botifarra, te la particularitat d’esser arrodonida per la meitat. L’avi Esteve la va tastar durant els seus viatges a les terres d’Osona i el Berguedà i va quedar immediatament captivat per a la seva frescor i la intensitat del seu sabor. Elaborada amb tripa natural i farcida amb la millor carn de porc del berguedà. Sense Gluten.

Quantitat neta: 300 GR.

Conservar en entorn fresc i sec entre 12 i 16 ºC

Ingredients: Espatlles, carn magra de porc i panxeta, sal, pebre, conservador, nitrat potasic, antioxidant ascorbat sòdic i citrat de sodi.

Produït per: Cooperativa Agrícola de El Soleràs (Espanya)