Description

Les épaules et les jambons sélectionnés par le grand-père Esteve sont un produit de très haute qualité, issus de porcs 100% ibériques, cuisse noire et nourris de glands.
Il existe d’autres jambons ibériques sur le marché de qualité inférieure, ceux-ci entreraient dans ce que nous appellerions la “charcuterie”, mais les jambons que le grand-père Esteve a sélectionnés sont d’authentiques “délices” qui proviennent directement d’un petit producteur de la province de Huelva. (la zone la plus sélect du jambon ibérique par excellence) qui possède de grandes extensions de terrain dans lesquelles leurs animaux vivent en totale liberté et en plein air. Ce produit peut également être acheté sous forme d’enveloppes de jambon sous vide contenant du jambon coupé à la main par nos experts en découpe.

Poids / vol 120 GR