Descrizione

Foie Gras d’ànec sencer, és a dir, produÏt a partir d’un sol animal i sense barrejar.
Elaborat a la zona del Périgord (França) a la manera tradicional.

Al llarg dels seus viatges per França, concretament a l’antiga provincia del Périgord, l’Avi Esteve va passar al costat un camp plè d’ques i ànecs en llibertat i va decidir fer una parada per tal de conèixer els productes que és produïen a aquella granja. Rebut amb amabiltiat i cortesia per part dels propietaris de les terres, el can convidar a tastar el que ell va descriure com al millor Foie Gras del món.

Medalla de plata a la fira agrícola de París de 2024.

Ingredients: fetge d’ànec, sal, sucre i pebre.

Pes net: 180 gr.

Conservació: Entre 4 i 10 graus.